O prefeito Ricardo Nunes (MDB), candidato à reeleição, diz que pretende explorar mais os roteiros gastronômicos pelos bairros, no modelo do que já ocorre com festivais como SP Gastronomia, Comida di Buteco, Smorgasburg e festa da Achiropita.
Ainda sobre o setor de gastronomia, o prefeito diz que sua gestão “estará sempre de portas abertas para tomar um café e discutir com o setor privado medidas para facilitar a sua vida e incentivar um setor que é tão importante para a nossa cidade”.
Nunes participa por escrito da seção Um Café e Dois Dedos de Prosa, na qual alguma personalidade responde cinco perguntas sobre a bebida. O candidato Guilherme Boulos (PSOL), que enfrenta o emedebista no segundo turno, no próximo domingo (27), também foi convidado, mas não respondeu.
Além das cinco perguntas de sempre, há uma questão extra para que o candidato apresente suas propostas para o setor de gastronomia da cidade.
Confira abaixo a entrevista com Nunes.
Se tivesse que escolher um café para tomar pelo resto da vida, como seria?
Meu café coado. Sou cafezeiro, eu mesmo faço pela manhã meu primeiro café do dia. Gosto de adoçar depois.
O que não pode faltar na sua pausa para o café?
Junto com o cafezinho, como bom paulista, gosto de umas bolachinhas, pode ser água e sal ou qualquer outra.
Qual sua cafeteria preferida no mundo?
Não seria justo escolher uma única, mas aqui no centro tem ótimas cafeterias. Tanto que a prefeitura tem no seu calendário o Festival do Café no Triângulo Histórico.
O café do futuro será…
Brasileiro. O café ainda é das mais importantes culturas da agricultura paulista. Temos cafés gourmet de diversas variedades. É mais uma área da gastronomia paulista que atrai investimentos e turismo.
Se pudesse escolher qualquer pessoa, com quem gostaria de tomar um café e ter dois dedos de prosa?
Meu pai, seu Luís, falecido em 1990. Como seria bom ter ele aqui comigo para abraçar, uma conversinha e tomar um cafezinho!
O que pretende fazer para o setor de cafés e restaurantes de São Paulo?
Nossa gestão realizou medidas de apoio ao setor. Desde desburocratização para novos negócios e benefícios tributários até ações de fomento, como SP Gastronomia, Comida di Buteco, Smorgasburg e as tradicionais festas de rua, como Achiropita e San Gennaro. Nossa proposta é explorar cada vez mais este roteiro gastronômico nos bairros e contribuir para formar novos empreendedores. E, importante, a nossa gestão estará sempre de portas abertas para tomar um café e discutir com o setor privado medidas para facilitar a sua vida e incentivar um setor que é tão importante para a nossa cidade.
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